Tlaxcala
Platillos:
Pipián al ajonjolí rojo, Mole de fiesta, Mole de guajolote, Mole prieto, Sopa tlaxcalteca, Tamales de masa sabor anís y frijol
Bebidas:
Aguamiel, Pulque, Curados, Atole de alegría
Dulces:
Buñuelos con requesón, Mueganos, Tamales de piñon, Alegrías
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