TRADICIONES

A la llegada de los españoles, las tareas domésticas como la elaboración de los alimentos reservado para las mujeres. Además cabe señalar que hasta 1502 llegaron las primeras mujeres españolas y los primeros sirvientes. Pero en México este espacio siguió lleno de mujeres indígenas.

El fuego para los españoles no tenía ningún significado místico era tan solo un útil herramienta que le proporcionaba calor, luz y que le permitía cocinar sus alimentos.

El tecuil, este pequeño adoratorio del dios del fuego deja de tener una razón de ser dentro de las ciudades y el acto de comer deja de ser un ritual sagrado y lleno de respeto para convertirse en solo un trámite que permite la alimentación del cuerpo.
Se hacían tres comidas y dos refrigerios al día.

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