Recopilacióndatoshistoricosdelagastronomiamexicana

Querétaro

Platillos:

Sopa de aguacate, Mazmorra de elote, Sopa queretana, Pacholas, Lengua mechada

Bebidas:

Atole de aguamiel, Pulque curado, Vino de la región

Dulces:

Camote, Capirotada, Trompaditas, Embarraditas, Cajeta