Recopilacióndatoshistoricosdelagastronomiamexicana

Chihuahua

Platillos:

Cortes de carne asada, Pavo al horno, Menudo, Tuetanitos, Discada, Caldillo de carne seca.

Bebidas:

Sotol

Dulces:

Rayadas del parral, Pay de nuez, Nueces garapiñadas, dulces del parral