Recopilacióndatoshistoricosdelagastronomiamexicana

Baja California

Platillos: Ensalada César, Sopa de aleta de tiburón, Burritas con machaca, Parrillada de mariscos.

Bebidas: Damiana, Licor de nanche, Vinos de la región

Dulces:

Dulces de dátil