Sonora

Platillos:
Cortes de carne, Coyotas, Frijoles maneados, Chivichangas, Chicharrón de res, Pozole de milpa, de tepari, de trigo y de pobre
Dulces:
Pan de maíz, Semitas de cuajada, Budín de garbanzo, Torta de elote, Leche planchada, Botarete Yaqui

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