CHINAMPA
El sistema de chinampa, es una técnica de cultivo utilizada en los lagos de Chalco y Xochimilco, que consiste en la construcción islotes artificiales utilizando una especie de árbol endémico llamado ahuejote y que tiene la capacidad de crecer dentro del agua y hundir profundamente sus fuertes raíces sosteniendo así los cuatro costados de las plataformas artificiales que construían superponiendo capas de fértil cieno, tierra y materia orgánica como deshechos vegetales y abono. La chinampa permitió hasta cuatro cosechas por año, esta técnica fue la más productiva en su tiempo en todo el mundo. Las chinampas miden 12 metros de ancho por 70 de largo.
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